Рубрика «Лечебные столы»

Лечебное питание и диета при лечении заболеваний ЖКТ

Лечебное диетическое питание — такой же серьезный метод лечения как лекарственные препараты. Люди, страдающие хроническими заболеваниями органов пищеварения, это хорошо знают. Часто при начальных симптомах болезни можно обойтись только диетой.

Применение диетических столов при патологии пищеварения имеет целью:

  • максимальное щажение пораженных органов;
  • исключение всех биологических и химических веществ, способствующих болезни;
  • восстановление функций секретирующих клеток, сокращения мышечной ткани;
  • помощь в заживлении дефектов слизистой;
  • поддержка нормальной бактериальной флоры и иммунной защиты.

Каждый стол от №1 до №5 имеет свое главное предназначение. Мы показываем заболевания, при которых назначается диета, перечень разрешенных и запрещенных продуктов, способы приготовления блюд.

Однако, чаще всего лечебное питание подбирается индивидуально, потому что пациенты имеют сразу изменения в нескольких органах. Например, при язвенной болезни желудка добавляется нарушение двигательной функции кишечника, энтероколит. А болезни желчного пузыря сопровождаются вовлечением поджелудочной железы и печени.

Приходится ориентироваться на максимальное проявление симптомов, оценивать прогноз поражения. Окончательный выбор делается лечащим врачом.

Диетический стол №1

В общем перечне лечебных диет стол №1 имеет самое большое число вариантов. Главное предназначение этой диеты — острый период язвенной болезни желудка, 12-перстной кишки, хронические гастриты, питание в послеоперационном периоде при перенесенных хирургических вмешательствах на желудке и верхних отделах кишечника.

Диетический стол №4

Диета №4 назначается при любых острых и обострении хронических заболеваний органов пищеварения с выраженной диареей. Может использоваться в качестве симптоматического лечения при острых отравлениях, диареи путешественников.

Диетический стол №5

Диетический стол №5 показан при хронических заболеваниях желчного пузыря (холецистит, желчекаменная болезнь), желчных протоков (дискинезии), печени (гепатиты, цирроз, тяжелые отравления и интоксикации).