Кофе при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Кофе при язве желудка и двенадцатиперстной кишки – нежелательный продукт, который врачи рекомендуют исключить из рациона навсегда. Но немногие его поклонники способны отказать себе в удовольствии выпивать по утрам ароматный напиток. Поэтому полезно выяснить, можно ли обойти строгий запрет без вреда для больного желудка, есть ли безопасные альтернативы.

Можно ли пить кофе при язве желудка

Можно ли пить кофе при язве желудка

Выбор рациона для человека с хронической патологией должен осуществляться индивидуально. Язвенная болезнь желудка у разных людей протекает по-разному — может отличаться:

  • стадия, степень выраженности симптомов;
  • динамика прогрессирования;
  • продолжительность ремиссий.

Кофе при язве желудка в стадии ремиссии не рекомендуется никому. В это время действуют достаточно строгие рекомендации и любые продукты, способные негативно влиять на слизистую желудка, полностью исключаются из рациона.

А чтобы определить, допускается ли употребление кофе при язве на стадии ремиссии, необходимо рассмотреть, какие процессы запускает напиток, попадая в организм.

Главная особенность кофе – влияние на париетальные клетки, которые вырабатывают соляную кислоту. После того как человек выпьет напиток, кислотность его желудочного сока повышается. Это влечет за собой раздражение слизистой и высокий риск опасных осложнений, кровотечения.

Но при воспалительных процессах, протекающих на слизистой желудка, не всегда наблюдается повышенная кислотность желудочного сока. В некоторых случаях соляная кислота вырабатывается в недостаточном количестве, из-за чего бактерии, попадающие в желудок, не погибают, а начинают размножаться, что в дальнейшем приводит к гастриту и язвенной болезни желудка.

А если у человека гастрит протекает на фоне сниженной кислотности желудочного сока, можно ли использовать кофе как терапевтическое средство? К сожалению, вылечиться этим способом невозможно, кофеин все равно будет приводить к раздражению слизистой за счет своего химического состава. Но люди со сниженной кислотностью желудочного сока на фоне язвенной болезни желудка все же могут позволять себе кофе, при условии следования перечню рекомендаций.

Читайте также:  Употребление спиртных напитков при язве желудка

Рекомендации по употреблению кофе больным с болезнями ЖКТ

Весь список правил, как нужно употреблять кофе, обязателен для исполнения. Данные советы являются универсальными. С их помощью можно минимизировать риск обострений и осложнений не только язвы, но и гастрита, эрозий, функциональных нарушений в работе желудка, а также целого ряда других патологий пищеварительной системы.

  1. Количество – один из важнейших аспектов, который снижает риск негативного влияния на желудок. Суточная норма составляет не более 2 кофейных чашек, объем которых не превышает 100 мл.
  2. Время приема напитка играет весомую роль, ведь основная зачала рекомендаций – минимизировать степень раздражения слизистой полости желудка. Поэтому пить кофе натощак запрещено. Но и сразу после приема пищи употреблять напиток не следует. Лучшее время для его употребления – 40-60 минут после основного приема пищи (завтрака, обеда, при отсутствии противопоказаний – ужина).
  3. Температуру напитка важно учитывать так же, как и температуру любой употребляемой пищи. Кофе не должен быть слишком горячим, как и слишком холодным.
  4. Качество – параметр, который определяется натуральностью продукта. Растворимый кофе не содержит практически никаких полезных веществ, в отличие от натурального.
  5. Его можно и нужно разбавлять (водой или молоком), чтобы снизить температуру и сделать химический состав более мягким.

Также важно наблюдать за своими ощущениями: если кофе вызывает неприятные ощущения, даже с учетом выполнения всех описанных рекомендаций, от напитка следует отказаться или заменить его другими, более безопасными.

Альтернатива кофе – безопасный цикорий

Альтернатива кофе при язве желудка - это цикорий

Альтернативой кофе по вкусовым качествам являются два напитка: какао и цикорий. Но даже натуральное какао хорошего качества с добавлением молока способно вызывать обострение язвенное болезни, поэтому его по умолчанию не рекомендуется употреблять при хронических воспалениях слизистой пищеварительной системы.

Читайте также:  Какие бывают боли при язве желудка?

Полезным для здоровья напитком является цикорий. Он прост в приготовлении, доступен в любом магазине и очень редко провоцирует обострения.

Цикорий оказывает на ЖКТ следующие воздействия:

  • нормализация микрофлоры;
  • регенерация слизистой;
  • улучшение работы кишечника;
  • снижение уровня холестерина.

Но, как и кофе, цикорий способен стимулировать работу париетальных клеток желудка, поэтому пить его в период обострения и ремиссии можно только при сниженной кислотности и только после консультации с лечащим врачом. При повышенной выработке соляной кислоты от цикория следует отказаться.

Кофе является не только одним из самых популярных напитков в мире, но и объективно достаточно полезным. Несмотря на то, что многие десятилетия ему приписывают свойства, которые негативно отражаются на состоянии здоровья (провокация тахикардии, повышения уровня артериального давления), современные исследования показывают, что для здорового человека умеренное употребление качественного напитка из кофейных зерен не может принести вреда.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен политикой конфиденциальности данного сайта.